Le restaurant Buffet & Saveurs de Beaumont de Lomagne.

Christophe Broutin, Chef propriétaire, a commencé sa carrière dans le prestigieux Hôtel, Hilton Paris face à la Tour Eiffel, puis de Bruxelles à Londres en passant par Marrakech, il a mené une carrière internationale dans des établissements tel que Hilton, Méridien, Sofitel, Radisson. Il a posé ses valises à Beaumont de Lomagne et à ouvert sa salle de restaurant. Son maitre mot, le respect des produits, des saisons et du goût, au contact direct des clients il se fait plaisir en développant des plats originaux qui seront vous surprendre. Son but, partager un moment de plaisir avec tous ces clients.

Le buffet selon nous

Ici, le buffet n’est pas une concession. C’est une célébration de la diversité, de la saisonnalité et des terroirs.

Chaque plat, chaque préparation est pensée comme une assiette à part entière : fraîche, savoureuse, créative.

Des entrées végétales aux viandes rôties lentement, des poissons de nos rivières aux douceurs maison, tout est préparé sur place, à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés, auprès de producteurs que nous connaissons et respectons.

 

La Table Découverte

Christophe Broutin, chef and propriétaire of La Belle Montoise, began his career at the prestigious Paris Hilton Hotel, opposite the Eiffel Tower, then worked in Brussels and London via Marrakech. In his international career he has worked in establishments such as Mériden, Sofitel and Radisson. He has recently settled in Beaumont de Lomagne and opened his own restaurant here. His maitre mot? A great respect for local and seasonal quality produce and a genuine pleasure in personal contact with his guests. His mark is a cuisine of quality, originality and surprise.

At the table découverte de la Belle Montoise you will find :

A contemporary ambience, ideal for le dejeuner de midi or for family gatherings

A Buffet which varies every week according to the market availability and to Christophe’s latest inspiration!

A real respect for quality and seasonal products

An original cuisine which is creative and generous

An attentive service designed to respond quickly to the wishes of our clients.